Alimentación oriental versus occidental (según medicina tradicional china y naturista)

Alimentación oriental versus occidental (según medicina tradicional china y naturista)

50,00

Modalidad online
A partir del 3 de octubre 2023.
Del 3 de octubre 2023 al 31 de enero 2024.

Modalidad presencial
Próximamente.


Bases de la alimentación según la medicina China y naturopatía. (Ver más información)

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Objetivos

  • Dar a conocer la Dietoterapia desde la doble perspectiva, de la MTC y la Naturista.
  • Proporcionar los conocimientos sobre las características de los alimentos tanto desde un punto de vista bioquímico (principios nutritivos, fitonutrientes…) como bioenergético (Naturaleza, sabor, olor, color…)
  • Enseñar la influencia que tienen los diferentes métodos culinarios sobre las cualidades bioquímicas y bioenergéticas de los alimentos.
  • Aportar los conocimientos necesarios para que el alumno pueda aconsejar/desaconsejar determinados alimentos.
  • Alcanzar los conocimientos necesarios para poder elaborar dietas terapéuticas para el tratamiento y prevención de las enfermedades más corrientes.

Programa del Curso

  1. Relación e importancia de la alimentación en la salud y la enfermedad
  2. Breve introducción a las bases teóricas de la MTC
  3. Características de los alimentos según la MTC
  4. Grupos de alimentos y sus propiedades terapéuticas, nutricionales y energéticas
  5. Modificaciones bioquímicas y energéticas que sufren los alimentos según el tratamiento culinario

Información adicional

Modalidad

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