Objetivos del curso

• Ofrecer las bases de la Dietética China (Yin – Yang, Naturaleza, Sabor, Color, textura, métodos de cocción)
• Proporcionar conocimientos específicos sobre Dietoterapia Energética para el abordaje de la obesidad.
• Aportar una doble información detallada sobre los alimentos desde dos perspectivas, la energética basada en la MTC y la científica según parámetros nutricionales con criterio naturista.
• Abordar los distintos Síndromes asociados a la obesidad mediante la Dietoterapia Energética.
• Complementación de los Síndromes con Fitoterapia China y Acupuntura

Impartido por: Vicenç Fuster Font

Tiene una gran experiencia tanto docente como clínica en la enseñanza y aplicación de la Dieto terapia Comparada y con la ayuda de sus alumnos, a lo largo de los años académicos como profesor en Ismet, han realizado numerosas investigaciones en este campo validando los conceptos teóricos y energéticos de la Medicina Tradicional China mediante el modelo científico occidental.

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