{"id":6249,"date":"2020-11-12T13:56:17","date_gmt":"2020-11-12T12:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.ismet.es\/?post_type=product&#038;p=6249"},"modified":"2026-03-11T12:35:14","modified_gmt":"2026-03-11T11:35:14","slug":"dieta-antiinflamatoria-nutricion-y-suplementacion","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/producto\/dieta-antiinflamatoria-nutricion-y-suplementacion\/","title":{"rendered":"&#8211; Dieta antiinflamatoria, nutrici\u00f3n y suplementaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8JPS0bea-nw&#8221;][vc_column_text]\n<hr \/>\n<div class=\"woocommerce-product-details__short-description\">\n<p class=\"curso\">Es mucho el inter\u00e9s social y sanitario que se ha venido mostrando en estos \u00faltimos a\u00f1os por lo que se da en llamar la DIETA ANTIINFLAMATORIA que aunque no se trata de una entidad espec\u00edfica dentro de la Dietoterapia Acad\u00e9mica, ha ido constituyendo un considerable \u201ccorpus\u201d de conocimientos en su en derredor pues diversas disciplinas como la Epigen\u00e9tica , la Psiconeuroinmunolog\u00eda, la Gen\u00f3mica o la Biolog\u00eda Molecular han ido acumulando m\u00e1s y m\u00e1s evidencia cient\u00edfica de sus beneficios tanto en la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica convencional (artritis, enfermedades inflamatorias intestinales, etc) como en la m\u00e1s moderna versi\u00f3n denominada \u201cinflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado\u201d (Inflammaging) que tiene incidencia en enfermedades de civilizaci\u00f3n tales como obesidad, diabetes tipo-2 o las enfermedades cardiovasculares entre otras. Abordaremos este curso repasando dichos fundamentos cient\u00edficos para relacionarlos, acto seguido, con los alimentos antiinflamatorios a potenciar y los alimentos proiinflamatorios a evitar en nuestra nutrici\u00f3n, finalizando con una referencia a los complementos nutricionales que puedan suplir una deficiencia en la ingesta de los primeros.<\/p>\n<\/div>\n<hr \/>\n<h4>Objetivos y programa<\/h4>\n<ol class=\"cursos\">\n<li>Proporcionar al alumnado las herramientas \u00f3ptimas para poder recomendar a las personas una correcta Dieta Antiinflamatoria al lado de unos Suplementos Nutricionales efectivos.<\/li>\n<li>Alimentos anti-inflamatorios: frutas, hortalizas, tub\u00e9rculos, legumbres, oleaginosos-aceites, pescados, especias y plantas.<\/li>\n<li>EJEMPLO DE DIETA SEMANAL ANTI-INFLAMATORIA<\/li>\n<li>SUPLEMENTACI\u00d3N NUTRICIONAL (ejemplos concretos de suplementos de mercado, composici\u00f3n, dosis y coste)<\/li>\n<li>EPA-DHA, antioxidantes, MSM, Glucosamina, Condroitina, Vitaminas A, B, C, D, Enzimas proteol\u00edticas, Amino\u00e1cidos<br \/>\nazufrados, Quercetina, Resveratrol, PAC\u2019s, Harpagofito, Curcumina, Jengibre, Catequinas, Cart\u00edlago de Tibur\u00f3n, Hongos Medicinales, Boswellia, Serrapeptasa, PEA<br \/>\n(palmitoiletanolamida), TMG (trimerilglicina), Berberina, Simbi\u00f3ticos, Glutamina, Oligoelementos, Biosales, etc\u2026<\/li>\n<li>EJEMPLOS DE ABORDAJE PR\u00c1CTICO DE PATOLOG\u00cdAS POR INFLAMACI\u00d3N CR\u00d3NICA: Artritis, Parkinson, Alzheimer, Demencia, Tiroiditis, Colesterol, Triglic\u00e9ridos, Intestino Irritable, Crohn, Colitis Ulcerosa, etc\u2026 (ejemplos concretos de suplementos de mercado, composici\u00f3n, dosis y coste)<\/li>\n<li>BIBLIOGRAF\u00cdA Y WEBGRAF\u00cdA<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<p><!--\n\n\n<h4>Impartido por: Enric Ser<\/h4>\n\n\nDiplomado en Terapias Naturales (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona y por el Real centro Universitario Reina M\u00aa Cristina de Madrid). Dr. in Naturopathy por la American University of Natural Medic (Florida\/EUA). T\u00e9cnica Higienista por Nature et Vie (Lorient-France). Profesor titular del \u00e1rea de Terapia Ortomolecular en ISMET. Profesor colaborador en diversos cursos Posgrado de la Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud de Vic (Barcelona) y de la Escuela de Enfermer\u00eda Gimbernat (Sant Cugat-Barcelona). Autor de diversos libros ya publicados de Terapia Biol\u00f3gica e Historia de la Medicina y ex-colaborador de distintas publicaciones del sector (Cuerpomente, Vital, Vivir con salud, Diet\u00e9tica y salud). Premio Nacional de Investigaci\u00f3n Educativa del Ministerio de Educaci\u00f3n y Ciencia...-->[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Modalidad online. (fechas a escoger).<span style=\"color: #7f7dd1;\" data-darkreader-inline-color=\"\"><strong><br \/>\n\u2022 Del 2 al 31 de marzo 2026.<br \/>\n\u2022 Del 1 al 30 de abril 2026.<br \/>\n\u2022 Del 4 al 31 de mayo 2026.<br \/>\n\u2022 Del 1 al 30 de junio 2026.<br \/>\n\u2022 Del 1 al 30 de julio 2026.<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p>Proporcionar al alumnado las herramientas \u00f3ptimas para poder recomendar a las personas una correcta Dieta Antiinflamatoria al lado de unos Suplementos Nutricionales efectivos&#8230;(<a href=\"#tab-description\">Ver m\u00e1s informaci\u00f3n<\/a>)<\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"featured_media":26609,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[223,617,82,184,98,180,201,205,202,203,204],"product_tag":[644,219,328,327],"class_list":{"0":"post-6249","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-black-friday","7":"product_cat-imagenes-profesores","8":"product_cat-naturopatia","9":"product_cat-alimentacion-saludable","10":"product_cat-cursos","11":"product_cat-online","12":"product_cat-online-marzo","13":"product_cat-online-abril","14":"product_cat-online-mayo","15":"product_cat-online-junio","16":"product_cat-online-julio","17":"product_tag-dieta-antiinflamatoria","18":"product_tag-enric-ser","19":"product_tag-nutricion","20":"product_tag-suplementacion","21":"pa_ediciones-edicion-diciembre","22":"pa_ediciones-edicion-enero","23":"pa_ediciones-edicion-febrero","24":"pa_ediciones-edicion-marzo","25":"pa_ediciones-edicion-abril","26":"pa_ediciones-edicion-mayo","27":"pa_ediciones-edicion-junio","28":"pa_ediciones-edicion-julio","29":"pa_ediciones-edicion-agosto","30":"pa_ediciones-edicion-septiembre","31":"pa_ediciones-edicion-octubre","32":"pa_ediciones-edicion-noviembre","34":"first","35":"instock","36":"purchasable","37":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6249"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6249"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.ismet.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}