Cocina vegana y terapéutica: Veggie Burgers
Cocina vegana y terapéutica: Veggie Burgers
38,00 €
Modalidad presencial
19 de mayo de 2021
Horario: Miércoles de 10h a 13h
Concepto de macronutrientes y micronutrientes. Proteínas y su función. Fuentes de proteínas vegetales. Como obtener proteína completa… (Ver más información)
Hay existencias
Los talleres se pueden cursar juntos o individualmente. En ellos, se proporcionarán las bases teóricas de una alimentación saludable y los participantes elaborarán recetas que han sido diseñadas desde un punto de vista terapéutico, se explicarán los beneficios de los ingredientes incluidos, porqué se utilizan esos ingredientes y no otros, técnicas de cocción saludable, etc. No son sólo talleres de cocina, son talleres vivenciales en los que se elaborarán recetas a la vez que se adquiere una formación que nos permitirá llevar una alimentación equilibrada y nutritiva y aplicarla fácilmente en nuestro día a día. Estos talleres están destinados a cualquier persona, independientemente de si tiene o no conocimientos previos de cocina, y especialmente a aquellos que quieren llevar una alimentación saludable pero no saben cómo empezar a hacerlo o disponen de poco tiempo y no saben cómo organizarse.
Programa del Curso
- Concepto de macronutrientes y micronutrientes.
- Proteínas y su función. Fuentes de proteínas vegetales.
- Como obtener proteína completa.
- Las Veggie Burgers como opción para sustituir carne y pescado y garantizar el aporte de proteína necesario.
- Propiedades terapéuticas de los alimentos incluidos en las recetas.
Impartido por: Aurora Román
Naturópata. Especializada en Alimentación. Vegetariana y Coaching Nutricional.
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